Lotus: Das Symbol für Reinheit

von | Aktualisiert Jan 3, 2021, Publiziert May 5, 2012 | Kambodscha | 0 Kommentare

Lotos Blüte

Bereits in der Mythologie der Khmer in Zeiten des Königreiches Kambuja kam der Blume eine besondere Bedeutung zu.  So zeugen zahlreiche Reliefs in Angkor von auf Lotusblüten tanzenden Apsara Tänzerinnen.

Alles am Lotus ist essbar

Lotus wächst wild in Kambodscha und wird auch angebaut. Zum Verzehr ist alles geeignet. Aus den langen Stengeln lassen sich Salate und Gemüsespeisen zubereiten, die Rhizome sind auch essbar, sollten aber vorher blanchiert werden, um mögliche Schädlinge abzutöten.

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Lotusblatt mit Wassertropfen
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Die Samen erinnern an die Früchte von Eichen und können roh verzehrt werden. Dazu bricht man sie aus der Lotus Frucht heraus und befreit sie von ihrer Schale. Sie schmecken leicht nussig und werden in westlichen Ländern getrocknet angeboten.

Angkor Wat Schmucklinie Visit Angkor

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Inga

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I love Cambodia, its culture, its people and with this blog I want to share my fascination for this country with people all over the world.

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Inga Palme - Portrait Schön, dass Du hier bist! Ich bin Inga - seit 2010 reise ich jedes Jahr nach Kambodscha und bin immer wieder neu verliebt. Hier auf Visit Angkor gebe ich Dir zusammen mit Rüdiger Tipps für Deinen Aufenthalt in Kambodscha und wir erzählen Dir von unseren persönlichen Erlebnissen im Land der Khmer. Weitere Infos über uns und Visit Angkor findest Du auf dieser Seite. Viel Spaß :-)

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