{"id":15036,"date":"2020-12-06T18:16:00","date_gmt":"2020-12-06T18:16:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.visit-angkor.org\/de\/?p=15036"},"modified":"2021-04-19T09:15:14","modified_gmt":"2021-04-19T09:15:14","slug":"khmer-restaurants-die-besten-adressen-in-phnom-penh","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.visit-angkor.org\/de\/khmer-restaurants-die-besten-adressen-in-phnom-penh\/","title":{"rendered":"Khmer-Restaurants – die besten Adressen in Phnom Penh"},"content":{"rendered":"\n\"\"\n\n\n\n

Kambodschanische K\u00fcche in Phnom Penh<\/h2>\n\n\n\n

Gerichte der originalen kambodschanischen K\u00fcche l\u00f6sen bei westlichen Touristen oft ambivalente Gef\u00fchle aus – viele m\u00f6gen und verehren sie, andere kehren nicht einmal in ihrem Urlaub in ein kambodschanisches Restaurant ein. Die Vielfalt der Restaurants in Phnom Penh ist besonders bunt und gro\u00df – vom Sushi f\u00fcr Feinschmecker bis zur gehobenen franz\u00f6sischen K\u00fcche gibt es so gut wie alles!<\/p>\n\n\n\n

Meinem alten Grundsatz treu bleibend, dort das zu essen, wovon Einheimische tagt\u00e4glich leben, lernte ich im Laufe der Zeit die Khmer-K\u00fcche nicht nur sch\u00e4tzen, sondern auch lieben.<\/p>\n\n\n\n

Und nicht zuletzt waren daf\u00fcr die vielen kambodschanischen Restaurants verantwortlich, die ich im Laufe der Jahre besucht habe.<\/p>\n\n\n\n

Nichts gegen Gark\u00fcchen, aber …<\/h2>\n\n\n\n

Wenn man zum ersten Mal ein Khmer-Gericht probiert, sollte man es vielleicht nicht gerade in einer Gark\u00fcche um die Ecke tun. Das Ambiente, die Zubereitungsweise und die verwendeten Zutaten sind vielleicht nicht gerade das, was sich ein Tourist, der vielleicht nur einige Tage in Phnom Penh ist, vorgestellt hat.<\/p>\n\n\n\n

Was nicht hei\u00dft, dass man um Gark\u00fcchen einen Bogen machen sollte! Im Gegenteil – ich habe dort einige der besten Khmergerichte meines Lebens gegessen. Nur – vielleicht f\u00fcr den Anfang ist das Ambiente eines kambodschanische Restaurants geeigneter.<\/p>\n\n\n\n

Werfen wir also einen n\u00e4heren Blick auf ein paar der besten Restaurantadressen in Phnom Penh, wenn es um Khmer-K\u00fcche geht. Nat\u00fcrlich aus meiner pers\u00f6nlichen Sicht. ‚Beste‘ hei\u00dft hier auch immer im Sinne von authentisch!<\/p>\n\n\n\n

\n\n\n\n

Wir beginnen mit dem SOVANNA II<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Ein sehr beliebtes Khmer-Restaurant bei Einheimischen ist das Sovanna II<\/a>! Touristen sieht man seltener. Frage nach einem Tisch in der 1. Etage, dort sitzt Du ruhiger und abseits der Stra\u00dfe.<\/p>\n\n\n\n

Die Karte ist riesig und bietet f\u00fcr jeden Geschmack etwas. Auch geeignet f\u00fcr gr\u00f6\u00dfere Gruppen. Bestellt man ein Bier, schenken freundliche Damen schneller nach, als man trinken kann ;-) Gew\u00f6hnungsbed\u00fcrftig ist die kambodschanische Sitte, Eisw\u00fcrfel im Bier zu haben. Auch die werden permanent von freundlichen Bedienungen nachgereicht.<\/p>\n\n\n\n

Sovanna II<\/strong>
# 7, Street 21
Telefon 012 840 055<\/p>\n\n\n\n\n\n

Hinweis:<\/strong>
Sicher fragst Du Dich, ob es auch ein Sovanna I gibt! Tats\u00e4chlich, das gibt es. In der gleichen Stra\u00dfe! Also – nicht verwechseln!<\/p>\n\n\n\n

\n\n\n\n

Klein aber fein – das Khmer-Restaurant ‚Sleuk Chhouk‘<\/h2>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>
\n

Das Sleuk Chhouk<\/a> ist sicherlich eine der ersten Adressen, wenn es um traditionelle kambodschanische K\u00fcche geht. Das kambodschanische Restaurant der Wahl! Alle Gerichte dort werden frisch zubereiten, sind authentisch und au\u00dferordentlich schmackhaft.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n